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トッポギレシピを書いているうちに、いつの間にかトッポギとは直接関係のない「雑学」に関するページが増えてしまいました。また夫々の雑学には補足ページを追加し充実を図っています。特に決まったテーマがある訳ではないので、気楽と言えば気楽ですが…
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| その１ キムチの起源 キムチと唐辛子 |
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| その２ ニンニクの原産地と語源 匂いと薬効 |
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| その３ 唐辛子伝来の歴史 カプサイシンは辛くない |
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| その４ 生姜（ショウガ）と鬱金（ウコン） 似て非なるもの鬱金 |
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| その５ 稲の原産地と日本 玄米の功罪 |
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| その６ 焼きたてパン信仰 消化不良に注意！ |
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| その７ エゴマ（荏胡麻）はゴマ（胡麻）ではありません |
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| その８ トランス型脂肪酸の恐怖 身近なマーガリンに潜む危険性 |
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| その９ 箸（はし）の文化は日本の文化です 箸の歴史 |
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| その１０ 焼き肉文化と韓国の肉食の歴史 |
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| その11 日本の食文化・刺身の起源と歴史 |
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| その１２ 韓国の冷麺スープを考える |
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| その１３ ジャガイモと馬鈴薯・日本への伝来 |
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| その１４ メンマの由来と味付けメンマの起源 |
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| その１５ なぜ宵越しのお茶は体に悪いのか |
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| その１６ お粥は体に悪い・消化吸収が良くありません |
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| その１７ ごぼう（牛蒡）にアクはありません |
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| その１８ そば（蕎麦）の原産地と日本への伝来 |
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| その１９ もつ鍋のコラーゲンに美容効果はない！ |
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| その２０ 砂糖の伝来 |
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| その２１ ドングリは食用になるか |
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| その２２ サツマイモの伝来とアグー豚 |
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| その２３ 蒟蒻（こんにゃく）の伝来 |
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Traditional Japanese colors |
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