| 食の雑学 補足04 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| ダイエット中の人の中には「ご飯は太る」と言って一切食べようとしない人がいます。その人たちの多くは、朝食にパンを軽く食べ（食パンで１〜2枚程度？）、サラダとコーヒー若しくは牛乳で済ませている人が多いかと思います。果たしてこのスタイルにどれ程の効果があるのでしょう。 痩せる為には最初に自分が何故太っているのかをよ〜く考えてみる必要があります。答えは簡単で単に「食べ過ぎ」なのです。必要なエネルギー以上に食物を摂取し続ければ、太ってくるのは自明の理です。そこで考えなければならないのは食事のスタイルです。 パンは意外とカロリーが高く、６枚スライスでおよそ160キロカロリー、これは軽くよそった茶碗一杯のご飯に相当します。８枚スライスならこれよりは少し落ちますが、パンをそのまま食べる人は少なく、多くの人がバターやマーガリンを使います。人によってはそれがジャムであったりピーナツバターであったりもします。 このパンにドレッシングの油が加わり、とどめに牛乳やコーヒーに入れる砂糖です。更にこの種の食事の良くないのは「咀嚼・そしゃく」がおろそかになる点です。ご存知のように脳の満腹中枢は、時間をかけて良く噛むことにより働き出します。しかしパンを良く噛んで食べる人はいない筈です。 これが軽くよそったご飯だと６枚スライス１枚分のカロリーで済みますし、お粥にでもすれば大幅な増量が見込め、満腹感を充分に味わえる筈です。最近のＴＶ宣伝で「朝カレー」なるものがありますが、あながち間違った選択ではないでしょう。 これだけでもどちらがダイエットに向いているかは一目同然です。またパンには油を使ったコッテリタイプの副食があい、ご飯にはサッパリタイプのおかずが良く似合うことでも軍パイは「ご飯」となり、ダイエット目的でのカロリー摂取では断然「ご飯」が有利と言えます。 最近の研究では「パン食」の子供は「ご飯食」の子供に比べ、学校での活力に差（マイナス）が出ることが報告されています。 朝食の支度が「面倒だ」という主婦の方はかなり多くいます。でも気づくべきです。その「面倒だ」が太る遠因になっていることを…３０分早起きすれば良いだけのことです！ |
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| 痩せることに多くの時間と労力、金銭を費やしている人を見かけますが、必要なのは「摂取カロリーを制限する強い意志」だけです。多くの人がリバウンドで失敗するのは、そのダイエットがカロリーを極端に制限する「飢餓ダイエット」をその基にしているからです。 飢餓を伴うダイエットは、必要な栄養素の摂取量も減り、極端に体力を落とすことになります。このような時に病気を患うと基礎体力が低下していますので、回復が遅くなるだけではなく、命を落とす危険すら生じます。髪の艶もなくなり、肌も荒れてハリがなくなります。悪いことだらけです。このようなダイエットに挑んでいる人は直ちに止め、考え方を転換する必要があります。 ダイエットは「摂取カロリーを制限する強い意志」さえあれば、普通に食事しても問題はありません。試しに、朝食をご飯に換え、お昼はしっかり食べ、夜は腹八便目に、就寝の３〜４時間前までに食事を終えて下さい。これだけ守りさえすれば自然と体重は落ちてくる筈です。 無理なダイエットは必要ありません。それと、重要なのは「軽い運動」です。軽い運動は新陳代謝を促進し、基礎代謝能力を改善、向上させます。疲れるほどの激しい運動はダイエットにとっては逆効果です。無理することなく軽〜くやれば良いのです。 あとは寝ている間に自然に基礎代謝で痩せてゆきます。 まずは己が生活と食事内容を見直してみることです。動物園で飼育されている動物は例外として、自然界に極端なデブは存在しません。太ることにより運動能力が低下し、活きて行くのに必用な餌を捕獲できないからです。 人類も然りで、本来デブは存在しなかった筈です。必要以上にエネルギーを摂取すれば、太るのは自明の理です。餌を捕る必要が無くなった野良猫た、餌付けされた公園の鳩がその良い証拠です。 |
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 Traditional Japanese colors |
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